废水处理破乳剂是一种能破坏乳状液的表面活性剂，主要是通过一部分替代平稳膜作用使乳状液破坏，同时将废水中的乳化油、胶体溶液等悬浮固体二沉池分离出来沉积，做到净化处理废水的实际效果。这类破乳剂由高分子材料、表面活性剂、聚硅、铝盐、铝盐等物质构成，在水里能电解法阴性和阳性有机基团。

　　废水处理破乳剂最开始用以石油中油水的分离，伴随着污水处理工艺的高速发展，如今被广泛应用于机械加工制造、切削油、磨削液、五金清理类、建筑涂料胶体溶液、喷漆电泳原理、日化、焦化厂、石油化工设备、餐余、食品类动植物油等领域污水处理中。它对于污水中COD、饱和度、总氮、SS、重金属等污染物质有着很高的污泥负荷。

　　破乳剂工作原理主要包含减少油水表面张力、电荷中和以及促进乳化油滴聚并与地基沉降。通过这个功效，破乳剂可以有效地破坏乳化油的稳定，完成油水分离和污水处理。