含油污水的处理是一项非常艰巨的任务。最广泛使用的方法是在污水中添加破乳剂。虽然处理过程比较困难，但使用破乳剂破乳是非常有必要的，因为含油污水中含有多种有害成分，不处理会造成严重后果。

　　1.含油污水污染饮用水水源，如果我们日常的饮用水源被含油污水污染，不仅人和动物会感染疾病，甚至可能引起食物中毒，危害很大；此外，含油污水还含有一定量的致癌物质，因此可能会增加受含油污水污染地区的癌症发病率；

　　2.含油污水排入江河湖泊，含油污水的密度比普通纯水的密度小。因此，含油污水一旦排入江河湖泊，就会粘附在水面上，大气和水中的气体无法正常交换。水中的含氧量如果继续下降，水生植物将无法正常生长，水体质量将受到严重影响，水资源的利用价值将大大降低；

　　3.含油污水进入土壤，如果用含油污水作为灌溉水来灌溉土壤，那么油污就会沉积在农作物表面，土壤无法与外界空气进行有效交换，土壤的新陈代谢就会减慢从而影响农作物的正常生长，甚至造成农作物的死亡，如果含有油污的农作物被人类食用，也会对我们的健康造成危害。